對(duì)于初次創(chuàng)業(yè)的人來(lái)說(shuō)，對(duì)餐飲行業(yè)不是非常的了解，想要開(kāi)一家冒菜加盟店會(huì)遇到很多的問(wèn)題。川魂·帽牌貨冒菜（帽哥）給大家分享一些開(kāi)店的經(jīng)驗(yàn)，希望對(duì)大家能有所幫助。
一、店面：做冒菜加盟店前期就要接觸到選址，作為冒菜項(xiàng)目而言，不需要太大的門(mén)面，一般能有個(gè)四五十平方的臨街商鋪也就可以了。地段好是處在人流量比較集中的地方，例如寫(xiě)字樓、鬧市區(qū)等等，當(dāng)然后者的話租金肯定要貴些，這一點(diǎn)一定要注意。此外，寫(xiě)字樓集中的地方消費(fèi)稍微偏高一些，結(jié)合兩者來(lái)定位冒菜的消費(fèi)對(duì)象也是創(chuàng)業(yè)者要仔細(xì)考慮的問(wèn)題。
帽哥建議創(chuàng)業(yè)者們首要選址在商業(yè)鬧市區(qū)，一部分原因是人流量大，消費(fèi)能力強(qiáng)；然后考慮寫(xiě)字樓附近，因?yàn)檫@部分人群喜點(diǎn)外賣(mài)，單靠這部分的人流量也是可觀的收入。
二、經(jīng)營(yíng)：現(xiàn)在的經(jīng)營(yíng)環(huán)境和過(guò)去大有不同，不論行業(yè)性的競(jìng)爭(zhēng)還是人們的口味偏好來(lái)說(shuō)，都有了較大的改變。那時(shí)做冒菜，競(jìng)爭(zhēng)比較少，而且人們對(duì)口味沒(méi)有現(xiàn)在這么挑剔，反觀現(xiàn)在，盡管冒菜的市場(chǎng)消費(fèi)群很大，但冒菜加盟店也是街頭巷尾都能看到，如果沒(méi)有特色，想做大冒菜加盟店不是件容易的事情。所以在門(mén)店裝修和口味上要有特色才是取得消費(fèi)者喜好的關(guān)鍵因素，包括店面后期運(yùn)營(yíng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，店內(nèi)的服務(wù)水平均要體現(xiàn)出來(lái)。
三、菜品：開(kāi)冒菜加盟店煩心的事情就是不能保持每個(gè)菜都新鮮，尤其是天熱的時(shí)候，根本保存不了蔬菜，沒(méi)有客人來(lái)光顧，菜要壞掉，這也是創(chuàng)業(yè)者需要考慮的切實(shí)問(wèn)題。應(yīng)該怎么做呢？首先預(yù)判今日銷(xiāo)售額，根據(jù)情況準(zhǔn)備菜品，如若出現(xiàn)菜品估清，則要立即采購(gòu)補(bǔ)上，如出現(xiàn)菜品剩余，可將新鮮蔬菜類(lèi)分類(lèi)，一定要將損壞的部分扔掉，不然得不償失。
想要有更多的了解可以查看川魂帽牌貨冒菜官網(wǎng)的輔助創(chuàng)業(yè)，針對(duì)上面的一系列問(wèn)題都有專(zhuān)門(mén)的培訓(xùn)，并且有專(zhuān)人從選址到開(kāi)業(yè)運(yùn)營(yíng)提供支持，若有其它方面的疑問(wèn)也可以聯(lián)系帽牌貨。
