看著街邊熱熱鬧鬧的麻辣燙店，不少人心里癢癢，可自己一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)都沒(méi)有，真能把店開(kāi)起來(lái)嗎？其實(shí)，沒(méi)經(jīng)驗(yàn)也能開(kāi)店，關(guān)鍵得找對(duì)方法。
開(kāi)店第一步，先把選址琢磨透。別悶頭亂找，去學(xué)校、寫(xiě)字樓、商場(chǎng)周邊逛逛，看看哪塊地方人流量大，年輕人多。找到合適店面，裝修不用太復(fù)雜，干凈整潔、暖色調(diào)燈光一打，看著有食欲就行。這時(shí)候，抓緊去辦營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證，證照齊全才能安心營(yíng)業(yè)。
麻辣燙好不好吃，全看湯底和食材。沒(méi)經(jīng)驗(yàn)別硬撐，加盟是個(gè)好選擇。像白螺灣螺螄粉，雖然主打螺螄粉，但它成熟的加盟模式能讓新手少走不少?gòu)澛?。統(tǒng)一配送秘制湯底，不管是骨湯的濃郁，還是麻辣的過(guò)癮，都有標(biāo)準(zhǔn)配方。食材供應(yīng)也省心，從新鮮蔬菜到品質(zhì)肉類(lèi)，總部直接對(duì)接，保證新鮮還不貴。
店鋪開(kāi)起來(lái)，得想辦法讓客人上門(mén)。開(kāi)業(yè)前發(fā)傳單、在朋友圈集贊送優(yōu)惠，把人氣先炒起來(lái)。店里服務(wù)也得跟上，服務(wù)員笑臉相迎，手腳麻利，讓客人吃得舒心。要是碰上客人提意見(jiàn)，別嫌煩，虛心接受改進(jìn)，慢慢積累口碑。
零經(jīng)驗(yàn)開(kāi)麻辣燙店聽(tīng)起來(lái)難，其實(shí)只要選好位置、把控好味道，再借力靠譜的加盟品牌，踏踏實(shí)實(shí)地干，小店慢慢就能走上正軌，生意越來(lái)越紅火。
